糯米粉糍粑
糯米粉糍粑的做法说明
小小的失误得来的一道美食～
糯米粉糍粑的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉80g（这是一人食的份量）
- 第2步.
加入常温水90g，手抖了一下，91g.. 哈哈
- 第3步.
搅拌成细腻无颗粒状；
- 第4步.
锅中倒入适量油，（喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油）烧至微热，一次倒入糯米粉糊，（我用的是18cm口径的不沾锅）
- 第5步.
用刮刀将较厚的部分往四周抹开；
- 第6步.
中火煎..
- 第7步.
有点像炸麻团，按压就会鼓起，挺有趣的，呵呵
- 第8步.
翻面，继续煎..
- 第9步.
煎至想要的状态就可以关火了；
- 第10步.
特写..（喜欢食甜-可以撒上少许粗砂糖，食咸-出锅前撒上一丢丢盐，*撒均匀*加热30秒左右）
- 第11步.
出锅..
- 第12步.
我加的辣萝卜条，这应该不算黑暗料理...☺️☺️
- 第13步.
脆脆的表皮，软糯的内心..
- 第14步.
如果你们也喜欢这样一道简单的食物，那就一起来开启🔛吧..✌🏻✌🏻
