心结馒头
心结馒头的做法说明
心结如果真的打不开，咱就给她系成花样！
心结馒头的做法与步骤
- 第1步.
把各种所需材料称量好待用
- 第2步.
糖，酵母，红曲粉依次加入水里，搅拌均匀
- 第3步.
把步骤2导入面粉碗，同时加入3g玉米油
- 第4步.
在碗里把面粉揉成团，最好是达到碗光，手光
- 第5步.
面团揉到表面光滑
- 第6步.
把面团搓成长条然后大概平均分成十三等分
- 第7步.
按照画8字的方法编成节
- 第8步.
画8字法，上面的小圈围小一点，具体看视频操作
- 第9步.
做好造型放入蒸笼室温发酵三十分钟（因为我这边室温已经达到三十度），如果家里面温度没这么高的话可适当延长发酵时间），水烧开，然后大火蒸八分钟即可
- 第10步.
大功告成！！
