橄榄包,卡仕达包,豆沙面包

橄榄包,卡仕达包,豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
盐,面粉,酵母,改良剂放一起,糖,鸡蛋,打圈加水揉匀

- 第2步.
成型后加入软化好黄油揉匀

- 第3步.
面抹油醒发5分钟左右复揉,2次即可。

- 第4步.
分成4份略微整理一下。

- 第5步.
醒发20分左右,擀平挤一条豆沙整形再挤一条

- 第6步.
第二次挤豆沙

- 第7步.
捏紧收口处整形

- 第8步.
可以放蔓越莓

- 第9步.
包豆沙第一步

- 第10步.
包豆沙第二步

- 第11步.
包豆沙第三步

- 第12步.
卡仕达酱版本

- 第13步.
卡仕达酱版本第二步

- 第14步.
上火160,下火170,烤15分钟

- 第15步.
成品

小贴士
糖和水先融化后再放入面里














