生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)

生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)

生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法说明

可可脂比例越高成品越硬,奶油越多越软(可以做成抹茶巧克力酱或者生巧)

生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的食材和调料

奶油5克
适量
防弹抹茶粉15克
可可脂100克

生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油加入融化锅。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入代糖,搅拌融化。可以稍稍加热加速融化。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    根据自己的口味加入防弹冲饮。拌匀

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入可可脂

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    隔水加热,水温50度左右(千万不能太高,否则油水分离别找我)搅拌使可可脂融化均匀。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    高端玩家可以调温,小白可以直接放进模具了。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷却后放进冰箱,彻底冷却后脱模开吃。

    生酮抹茶巧克力(防弹冲饮做一切系列)的做法步骤 第7步

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