开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩

开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩

开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法说明

最近很多宝妈微我,宝宝夏天没胃口,不爱吃怎么办,今天教大家做一款开胃面疙瘩,让宝宝胃口大开

开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的食材和调料

西红柿1个
蛋黄1个
野生河20只左右
面粉10-20g

开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备好所有要用的食材备用

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    河虾头尾去掉,剥壳去虾线备用

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西红柿去皮,取一半切成块备用

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋清分离,取蛋黄备用

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把蛋黄,虾肉,西红柿块全部倒入料理机中打碎,搅拌成泥

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    泥打好之后,把面粉加入泥中搅拌搅拌,搅拌到无颗粒感,糊糊状

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌好的面糊装入裱花袋中备用

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    另外半个西红柿切丁放入锅中加入水煮开

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    水开了之后挤入面疙瘩,盖上锅盖煮沸后3分钟就可以出锅啦

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    开胃面疙瘩完成啦,一起动手吧

    开胃西红柿虾泥蛋黄面疙瘩的做法步骤 第10步

小贴士

1.煮西红柿汤的时候多加点水,这样不会太酸
2.虾一定要新鲜的,记得去虾线

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