甜甜圈

甜甜圈的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料除黄油外放到厨师机揉至粗膜后放入黄油揉出手套膜

   
2. 第2步.

   发酵至1.5到2倍大后，排气松弛10分钟后，擀皮1厘米后用甜甜圈模具一个一个弄好来放到油纸上，我在油纸上刷了一点点油，方便炸的时候好拿(切记不要擀皮擀的太厚)

   
3. 第3步.

   做好的甜甜圈二次发酵1.5倍大后，锅里放油开始炸，油温170度左右炸制两面金黄就可以了，如果中途火大了建议火调小点，以免炸黑（我刚开始炸3到4个的时候是中火，后面我就开成小火炸的，因为不是很厚所以很好炸，只要甜甜圈发的好，不要担心不熟）

   
4. 第4步.

   炸好后放凉

   
5. 第5步.

   想放糖粉巧克力都可以，看个人喜欢，这款甜甜圈特别的松软（洒糖粉的时候我是用筛面粉的筛子洒的很漂亮）