素版麻婆豆腐
素版麻婆豆腐的做法说明
成品麻辣咸鲜，下饭佳品！
素版麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合
- 第2步.
葱姜蒜切碎，干辣椒切小段，豆腐切块。
- 第3步.
锅内倒入花生油，下葱姜蒜和豆瓣酱一起爆香。
- 第4步.
放入酱油和冰糖碎，倒入适量清水，放入豆腐，大火烧开，中小火煮5分钟左右。
- 第5步.
最后勾芡，大火收汁，待汁液浓稠包裹着豆腐的状态即可装盘，撒上葱花上桌！
小贴士
如果豆腐特别嫩的，需要先把豆腐飞水一下，这样煮的时候不容易散。
成品麻辣咸鲜，下饭佳品！
食材大集合
葱姜蒜切碎，干辣椒切小段，豆腐切块。
锅内倒入花生油，下葱姜蒜和豆瓣酱一起爆香。
放入酱油和冰糖碎，倒入适量清水，放入豆腐，大火烧开，中小火煮5分钟左右。
最后勾芡，大火收汁，待汁液浓稠包裹着豆腐的状态即可装盘，撒上葱花上桌！
如果豆腐特别嫩的，需要先把豆腐飞水一下，这样煮的时候不容易散。
