瑞安风味糯米塔
瑞安风味糯米塔的做法说明
小时候校门口永恒的早餐主角，冬天的时候总喜欢趁热用双手夹吃，即饱肚子又暖身子
瑞安风味糯米塔的做法与步骤
- 第1步.
500克糯米泡水3小时，沥干，加10克盐搅拌，放小美蒸盘，掏几个小洞使其受热均匀。30分钟/V/速度1
- 第2步.
蒸熟后倒入平盘，整平，厚度约一厘米，撒上虾皮和葱花（我不吃葱，所以没放），凉透后切成六小块。
- 第3步.
硅油纸裁成合适大小，垫在每块糯米塔下，方便保存不使其黏连，放冰箱保鲜三天内吃掉。
- 第4步.
平底锅加热，放猪油，小火煎至两面微黄即可食用
- 第5步.
糯中带脆，咸中带香
