绿豆百合银耳粥

绿豆百合银耳粥

绿豆百合银耳粥的做法说明

从北京回来后,闺女念念不忘宏状元的绿豆银耳冰粥,正好赶上大暑节气,就做了这个粥。所有食材都没过秤,就着平时做粥的感觉用手抓取食材,味道不错的!

绿豆百合银耳粥的食材和调料

绿豆一小把
大米一小把
银耳三分之一朵
百合十几片
适量
薏米少许

绿豆百合银耳粥的做法与步骤

  1. 1.

    绿豆薏米冷水浸泡,我是前一天晚上放冰箱里浸泡的。 银耳百合洗净,银耳尽量弄碎一些,我是用刀切的。

  2. 2.

    先煮银耳,冷水下锅,水开后小火煮半个小时,再放入绿豆薏米大米,小火再煮半个小时,放入百合冰糖后再熬十几分钟。

  3. 3.

    煮好后放凉,冷藏后味道会更好的。

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