红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，冷水下锅，倒入料酒，烧开，血沫打出扔掉。五分八分的都可以。

   
2. 第2步.

   把锅刷干净，少量加水，放冰糖六七块，开炒，冰糖融化变成枣红色闭火，导入五花肉，开火炒，超出多余的油脂 倒入生抽老抽酱油，继续炒。

   
3. 第3步.

   加热水，炖50分钟，加盐味素，也可以放点粉条。