铜锣烧
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
准备好简单的材料
- 第2步.
蛋白蛋黄分离，将牛奶倒入蛋黄中混合均匀
- 第3步.
加入低粉泡打粉
- 第4步.
混合均匀待用
- 第5步.
蛋白用打蛋器打到起大泡分两次加入沙糖
- 第6步.
打成纹路清晰
- 第7步.
分三次加入混合好的蛋黄粉里上下翻动
- 第8步.
翻动均匀了，像做蛋糕的步骤一样
- 第9步.
放平低锅小火加热，看到表面起气泡凝固
- 第10步.
可以用盖子盖两分钟
- 第11步.
凝固后翻面一分钟，有深黄色
- 第12步.
一个个放凉
- 第13步.
放凉放冰箱备用
- 第14步.
早餐放点什么果酱啊花生酱之类就可以开吃了
- 第15步.
这个份量做了22个
