爽口黄瓜

爽口黄瓜

爽口黄瓜的食材和调料

3瓣
若干克
辣椒2个
黄瓜3根
4片
若干勺
生抽若干勺
花椒15粒

爽口黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净,切条,撒盐腌制2或3小时,空出水分。

    爽口黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调汁很重要,蒜片,姜片,辣椒段,花椒,生抽,陈醋调好。倒入黄瓜。

    爽口黄瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是放入冰箱两天后的照片。个人原因太忙,所以吃了两次,忘了拍照。爽口,脆脆的。特别适合中午吃饭搭配的小菜。

    爽口黄瓜的做法步骤 第3步

小贴士

腌制时间稍长一些,可能后期会少一些水分。味道会浓一些。

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