虾用刀开背，去虾线，加淀粉50g搅拌均匀。蒜切末，
热锅热油，虾煎至表面微焦，捞出备用。
剩余底油加蒜末小火煸香，加咸蛋黄两个、椒盐3g、小火炒出泡沫。
加虾翻炒均匀，撒葱花。
消耗蛋黄好方法，随随便便蛋黄红豆杯四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)蒸蛋黄（一个蛋黄）利用剩余的蛋黄——蛋黄炒番茄一个小妙招巧取咸蛋黄，蛋黄酥必备假装我是蛋黄酥—咸蛋黄肉松酥球（飞饼版）蛋黄酱土豆沙拉(减量蛋黄酱版）蛋黄酥 自制材料---熬猪油、炒豆沙、咸蛋黄处理方法蛋黄酥（糯米肉松蛋黄馅）
