肉末蛋羹

肉末蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   把两个鸡蛋打入碗里，用筷子打均匀，扣上盘子上锅蒸

2. 2.

   把肉剁成肉泥，加入生抽，盐腌制

3. 3.

   起锅放油，把肉沫放入炒，不停翻炒防止粘锅，然后到肉水淀粉勾芡，最后放入葱末

4. 4.

   最后把做好的肉末倒在蒸好的蛋羹上就行了。家里有煮好的蛤喇放在上面