蛋黄拌西兰花

蛋黄拌西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花用盐水浸泡20分钟后用清水冲洗干净，切小朵，开水焯熟，冲凉水保持色泽，沥干备用

2. 2.

   鸡蛋带壳煮熟，全熟的那种，取蛋黄捣碎，将耗油，生抽 ，蜂蜜，清水入一容器搅拌均匀备用 蒜切碎

3. 3.

   热锅加少许油（约1汤勺），蒜煸出香味时倒入蛋黄翻炒半分钟，再倒入之前调好的酱汁煮1分钟左右

4. 第4步.

   西兰花装盘，淋上煮好的酱汁即可！