五花肉青椒土豆片

五花肉青椒土豆片

五花肉青椒土豆片的做法说明

家常下饭菜

五花肉青椒土豆片的食材和调料

土豆1个
五花肉200克
青椒1个
若干
老抽半勺
生抽1勺
蚝油1勺
五香粉1小勺
红糖1勺

五花肉青椒土豆片的做法与步骤

  1. 第1步.

    手撕青椒、土豆切片,五花肉切片用三片姜、生抽、老抽、五香粉腌制

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅凉油爆香葱姜蒜

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五花肉爆炒发白

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入土豆片

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒软后加入青椒

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    之前调料都腌在肉里了,尝尝口味,不足再加少许盐

    五花肉青椒土豆片的做法步骤 第6步

小贴士

我用的油是提前用花椒爆过的,北方菜如果没有花椒也可以放些花椒面,就有北方的好味道

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