蜜桃酱
蜜桃酱的做法说明
买了许多桃子吃不了？那就来做蜜桃酱吧！
蜜桃酱的做法与步骤
- 第1步.
桃子洗净去皮。用盐搓可以去除桃子上的毛。
- 第2步.
切成小块。桃子最好选果肉红一点的做出来颜色比较好看！
- 第3步.
糖放进去搅拌均匀，腌制两个小时左右，这时候会出一些水。(其实也可以不腌，反正我为了省事直接熬的😃)
- 第4步.
然后就开始熬了。一定要耐心啊！火候的话我为了快全程差不多都是大火熬的，只要你保证别糊锅就可以了。不过后期会溅啊，要注意！
- 第5步.
熬到差不多把柠檬汁挤进去再熬一会就可以了。彻底放凉后冰箱冷藏就可以了。
小贴士
1.想颜色好看一点要选果肉红一点的桃子，另外还可以把桃皮一起放进去熬，熬到桃皮颜色掉了捞出来就可以了。
2.糖的用量可以依据个人口味，桃子甜度等适量增减。当然你用冰糖或者蜂蜜什么的也都是可以的。
