泡椒木耳腐竹

泡椒木耳腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   ①干木耳、腐竹（剪成段）泡发后，烧水煮5分钟捞出泡冷水，大朵的木耳撕小，沥干备用；

   
2. 第2步.

   ②芹菜、洋葱洗净切丝，大蒜、老姜切片，泡椒、小米辣切圈备用；

   
3. 第3步.

   ③木耳、腐竹放入大盆，加入泡椒圈、芹菜叶（提味）、花椒；

   
4. 第4步.

   ④泡菜水、姜蒜、芹菜、洋葱、醋、盐等加入木耳盆里；

   
5. 第5步.

   ⑤搅拌均匀，密封腌制几个小时入味。