色彩缤纷奶茶
色彩缤纷奶茶的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜，地瓜，山药放在蒸锅蒸25-30分钟蒸熟备用。
- 第2步.
烧一壶热水，泡上祁门红茶，盖上盖子捂一会。茶水大概需要300ml，多泡一会，增加茶色和香味。
- 第3步.
山药，地瓜去皮，分别放入保鲜袋用擀面杖捣碎成泥
- 第4步.
木薯粉中倒入沸水，和地瓜泥混合，揉成光滑的面团
- 第5步.
将面团搓成长条，切段，团成一个个圆团
- 第6步.
锅中放水煮沸，放入团好的圆团，煮至圆团漂浮起来，捞出放入凉水中冷却。Q弹的芋圆就做好了。
- 第7步.
锅中倒入300ml泡好的红茶水，600ml牛奶，加入冰糖，煮至冒泡。
- 第8步.
奶茶盛出，加入煮好的芋圆，色彩缤纷的奶茶就做好了。 芋圆Q弹，奶香茶香浓郁，比外面买的奶茶好吃又健康。
小贴士
吃不了的芋圆可以做好后放在冰箱冷冻，每次现吃现煮。
芋圆加上水果，烧仙草冻，酸奶，又可以做成凉爽的冷饮。
