干掉一大盘的潮汕烙粿
干掉一大盘的潮汕烙粿的做法与步骤
- 第1步.
将以上材料擦丝的擦丝，切段的切段，混合。
- 第2步.
加入红薯粉。
- 第3步.
还有水，用筷子或大勺搅拌。 （水和红薯粉的量要把握好，可以先烙一张看看，烙出来不成张再加红薯粉） 锅中热油，加入混合物，摊平。再翻面煎。
- 第4步.
这是第一张不成一张的，自己加了红薯粉后的成品见下图。
- 第5步.
成品出来啦～重口味的话可以蘸辣椒酱油。原本的黄瓜🥒会有清甜味，不蘸也可以。
- 第6步.
这一大盘不够我吃…超喜欢的～
小贴士
红薯粉和水的比例没办法说清楚，只能自己调好烙一张，不行再加再加。也可以不加土豆，只用黄瓜🥒。
