奶冻
奶冻的做法说明
经过上次的经验
这次没有按照白凉粉的说明书操作,自己发挥了下
此次减少了水分，使白凉粉更加凝固
奶冻的做法与步骤
- 第1步.
准备纯牛奶1袋(240毫升的) 白砂糖半碗 白凉粉50毫升 2碗清水
- 第2步.
把所有材料都倒入汤锅 开小火 要一直搅拌 以免粘锅 煮至糖全部融化
- 第3步.
熬至能明显感觉到汤汁粘稠 关火 再搅拌几下
- 第4步.
倒入模具中晾着 这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很 想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱 随吃随取
- 第5步.
成型后取出 常温下会有些许水分析出，属正常现象 切块食用
- 第6步.
也可以泡热水吃 是不是像一碗豆腐汤？ 早上泡一碗当早餐还真是不错呢
