南瓜糯米糍
南瓜糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切薄片（易熟）上锅蒸7-8分钟（哈哈这图忘拍了，100克的南瓜没这么多，做南瓜饼拍的图，前面几个步骤一样，😂就偷懒了，以下几个图，都是借用的）
- 第2步.
将蒸好的南瓜放入打汁机（料理机，）放入20克的白糖，打成南瓜泥（没有打汁机的勺子压成泥状）
- 第3步.
将南瓜泥放入糯米粉中，用筷子搅成絮状，下手揉成徧柔软的面团，（软一点会糯一点）（糯米粉根据南瓜水分适量增减，徧干了加点温水）
- 第4步.
😂😂软趴趴的面团，哈哈，，快速揪一小块，没称，全凭手感，，大约是20克这样，随意按扁挤点豆沙，搓圆
- 第5步.
放在油纸上，要有间隔摆开（没有的蒸热上就抹层油防粘）
- 第6步.
水开上锅蒸10分钟😍蒸好金灿灿的有没有
- 第7步.
趁热在椰蓉里滚上一圈（没有及时滚椰蓉，表面有点冷却沾不上椰蓉的，可以在表面抹上点水）
- 第8步.
💕摆盘开吃，， 吃不完，常温放第二天口感也是很柔软的
- 第9步.
💕记录过程，分享美食
