三宝排骨汤

三宝排骨汤

三宝排骨汤的做法说明

三伏天,也是玉米和莲藕上市的季节,炖上一锅三宝汤,亦菜亦饭亦汤,一锅三合一。不起油烟,清爽易做。

三宝排骨汤的食材和调料

排骨400克
玉米一根
一节
小土豆三个
二根
四片
五克

三宝排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗净,清水下锅,大火煮开捞出过水冲去浮沫

  2. 2.

    玉米切三公分长一段,莲藕洗净切厚块,小土豆去皮

  3. 3.

    砂锅内注入清水,加入排骨、玉米、莲藕和土豆,大火煮开后加入葱姜转小火炖煮一小时,待排骨熟透,撒上葱花和盐即可。

小贴士

1. 玉米莲藕和土豆都含有淀粉,所以这个煲可以当主食了。炎炎夏日有这么一锅以一当三的煲是不是很赞👍啊!
2. 不起油烟也是很清爽。

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