罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切像麻将大小，和冷水一起下锅，加一大勺料酒，30粒左右的花椒和几片姜片，不要盖盖子绰水，水开后继续煮5分钟左右，也可以10分钟，这个自行调节，不是中规中矩的。

2. 2.

   洋葱，土豆，胡萝卜，西红柿切块备用。

3. 3.

   锅里水烧开后，放绰好的牛肉，另外一个锅放油，油热后把番茄土豆西红柿和胡萝卜块翻炒，在加一大勺番茄酱，西红柿炒化后，倒入煮牛肉的锅里，一起煲，大概1个半小时，肉熟放盐即可

4. 第4步.

   欢迎大家交作业👏