酱香茄子（炸酱版）

酱香茄子（炸酱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   长茄子切条，放入一点盐，腌5分钟腌出水分。。然后用水清洗，攥去水分。

   
2. 第2步.

   切葱花。

   
3. 第3步.

   锅里放底油，放入葱花，出香味后放入茄子翻炒2分钟。然后放入小半碗水。

   
4. 第4步.

   准备两勺炸酱。（根据茄子的量和酱的咸度准备哦）

   
5. 第5步.

   茄子软烂了，放入炸酱，炒匀。

   
6. 第6步.

   出锅。