秘制酸梅汤

秘制酸梅汤

秘制酸梅汤的食材和调料

50克
山楂30克
甘草4克
陈皮10克
洛神花5克
红枣6颗
黄冰150克
2500克

秘制酸梅汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    称重备齐干料

    秘制酸梅汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    陈皮剪成细条或者掰成碎块,和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时

    秘制酸梅汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起,红枣煮之前破开。

    秘制酸梅汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继续熬煮30分钟。 最后关火前可以根据自己喜欢加桂花或薄荷✌

小贴士

乌梅、山楂干、陈皮、甘草一定要泡。
另外,煮两遍的比一次性煮50分钟的好喝许多。

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