青椒鸡腿肉

青椒鸡腿肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉剔骨切块，放麻椒10粒左右，加入料酒腌制2小时（时间自由掌握吧，时间长点去腥效果好）

2. 2.

   腌制好后将花椒粒取出，放入两小勺玉米淀粉抓匀，柿子椒手掰小块待用

3. 3.

   热锅放适量花生油，凉油放入姜片，油热后放入鸡腿肉，大火煸炒变色后放入适量料酒、大葱、干辣椒，随后放入白糖、生抽、盐煸炒

4. 4.

   待煸炒差不多熟了放入柿子椒煸炒片刻出锅