炸鸡柳
炸鸡柳的做法说明
外面的鸡柳比较贵，也不卫生，所以在家可以自己做
炸鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉去掉多余肥的地方，切成长条约3到5cm，放入碗中加入料酒，黑胡椒，盐，耗油（或者其他自己喜欢的调料）腌制20分钟；
- 第2步.
准备3个碗，分别放入打完的鸡蛋液，淀粉，面包糠
- 第3步.
拿出腌制好的鸡柳，先裹上淀粉，然后裹上鸡蛋液，最后放入面包糠
- 第4步.
锅里放入油，小火，油开始冒泡泡后，放入鸡柳下锅炸
- 第5步.
变色后出锅即可！
小贴士
1. 面包糠可以选择黄色的，炸完的效果更好看，增加食欲；
2. 进行第三步时，可以使用一次性手套，比筷子方便；
3. 裹完面包糠的鸡柳，可以放在盘子里面，在放入油锅炸，以免受热不均匀；
