椰蓉馅馒头卷（自制椰蓉馅）
椰蓉馅馒头卷（自制椰蓉馅）的做法与步骤
- 第1步.
椰蓉馅制作步骤： 将细砂糖加入蛋黄中搅拌至融化，拌入软化黄油
- 第2步.
再加入椰蓉拌匀
- 第3步.
最后加入牛奶（或椰浆）
- 第4步.
至牛奶（或椰浆）完全吸收
- 第5步.
这次做的椰蓉馒头卷用的是一次发酵的方法，面团揉光后（切开面团切面基本无孔洞），静置5分钟松弛面团，垫子上撒干面粉，将面团擀成0.5cm厚的薄片
- 第6步.
表层涂少许水，均匀的铺上椰蓉馅按实
- 第7步.
从一段卷起，切等份
- 第8步.
整理剂子上锅发酵30-40分钟
- 第9步.
开火，水开转中火蒸12分钟左右，不盖等3-5分钟，即可出锅。
- 第10步.
切面漂亮吧
- 第11步.
自己做的椰蓉馅，椰香满溢
- 第12步.
馒头馅多饱满，一个管饱
