跳水鱼（草鱼）
跳水鱼（草鱼）的做法说明
跳水鱼（草鱼），花花绿绿的辣椒🌶 开胃爽口，这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴……😋
跳水鱼（草鱼）的做法与步骤
- 第1步.
备料，草鱼处理好，加盐和啤酒清洗去腥。
- 第2步.
草鱼加小葱姜片腌一会。
- 第3步.
大碗，葱丝、香菜、嫩姜仔铺底。
- 第4步.
锅里加水，40度时放入鱼，加点啤酒，锅开后，煮4-5分钟关火，把鱼摆盘。
- 第5步.
锅里起油，爆炒各种备料，加少许水，勾芡。
- 第6步.
料汁淋到鱼身上。
- 第7步.
开吃啦😋
小贴士
鱼一定加盐和啤酒清洗去腥。
