剁椒凉拌黄瓜
剁椒凉拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗干净，切段。
- 第2步.
2小勺盐腌制。
- 第3步.
抓匀。
- 第4步.
用装满水的碗压着黄瓜，有利于黄瓜快速出水哦。
- 第5步.
压黄瓜的时候，顺便准备一碗开水放凉备用。
- 第6步.
压黄瓜1小时左右可以冲洗干净。
- 第7步.
腌制好的黄瓜洗净后过一遍备用的凉白开。
- 第8步.
切好辅助材料。
- 第9步.
锅内热油爆香蒜瓣。
- 第10步.
买的现成的剁椒酱油
- 第11步.
葱、柠檬片、姜丝洒黄瓜上，并锅内热油蒜瓣淋在上面，剁椒酱、生抽、醋、一小勺子糖、麻油、耗油依次倒入。
- 第12步.
放冰箱静置1-2小时，等待入味。
- 第13步.
完工，可以开吃了哈。
