土豆泥虾球
土豆泥虾球的做法说明
终于拔草了！土豆我家吃的很少，主要孩子不是很喜欢，做了这个居然说还不错，下次可以继续……
土豆泥虾球的做法与步骤
- 第1步.
土豆蒸熟，加少许盐，少许黑胡椒，捣成泥
- 第2步.
虾去壳，尾巴最后一节壳留着，然后切下来待用，虾肉剁成泥
- 第3步.
剁好的虾泥和土豆泥混合，同时加少许淀粉增加粘性
- 第4步.
准备好鸡蛋液，面包糠，面粉
- 第5步.
混合好的土豆泥虾泥，搓成小球，先面粉里滚一下，然后蘸蛋液，最后裹面包糠
- 第6步.
依次做好，然后把刚刚切好的虾尾插进去
- 第7步.
油的量最好可以没过虾球，低温炸，不然面包糠容易糊掉，发黑，炸的过程中不需要翻面
- 第8步.
出锅装盘，可以蘸上自己喜欢的酱开吃啦！因为之前是有放盐的，不蘸酱也很好吃的
