茄子刨去皮,然后把去了皮的茄子用手掰斯成小长段(3/4公分),放入蒸锅蒸15分钟,炒锅里少量油放入豆瓣酱炒一下,放入蒸好的茄子拌炒一下即可出锅
豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨电饭煲豆瓣酱拌饭豆瓣酱烧梭鱼豆瓣酱烧梭鱼豆瓣酱烧镜鱼豆瓣酱香油麦菜豆瓣酱烧鸡翅豆瓣酱烧鸡块原汁原味蒸茄子丨清蒸茄子&红豆花生粥 · 圆满素食