夏天的冬阴功汤

夏天的冬阴功汤的做法与步骤

1. 第1步.

   备料1: 香茅草切细小，生姜切片，泰式辣椒切小丁。虾头切下来准备煸炒

   
2. 第2步.

   备料2: 虾身体，喜欢的菌菇，柠檬叶（2片切块即可）

   
3. 第3步.

   配料3: 调味用的椰浆，青柠檬，还有香菜

   
4. 第4步.

   锅里放油，放入配料1小火煸炒，一直到红色的虾头油出来。然后放入冬阴功酱翻炒。

   
5. 第5步.

   炒香的料，加入500克水，撒上柠檬草大火煮3分钟。

   
6. 第6步.

   汤里的味道全部出来之后，过滤到另一个锅子里。（也可以不过滤，碗底渣子有点多）

   
7. 第7步.

   大火烧开，放入配料2，煮番茄，虾和蘑菇

   
8. 第8步.

   中小火煮3-5分钟后，加入椰浆，鱼露，还有盐调味即可

   
9. 第9步.

   出锅前滴入青柠檬汁，撒上香菜。