蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法说明
这道菜，两小娃能吃两碗饭。
蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
用的是绿豆粉丝(两捆)
- 第2步.
温水泡发
- 第3步.
姜蒜切末、小米辣、小葱、香菜切段。
- 第4步.
肉末。
- 第5步.
热锅下少许油煸炒肥肉至焦黄。
- 第6步.
加入瘦肉煸炒至变色后再加入姜蒜末。
- 第7步.
加小米辣。
- 第8步.
加豆瓣酱炒出红油。
- 第9步.
加入粉丝
- 第10步.
加水、加少许生抽、老抽上色
- 第11步.
收汁，出锅前撒上葱花拌匀。
- 第12步.
出锅后撒上香菜(本人特别喜欢吃香菜，这一步可加可不加)。
