日式梅子沙拉酱汁拌秋葵、黄瓜和竹輪(chikuwa)

日式梅子沙拉酱汁拌秋葵、黄瓜和竹輪(chikuwa)的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵用盐搓一下。（去毛）

   
2. 第2步.

   洗净、把下面硬的部分削掉。

   
3. 第3步.

   放到沸水中烫30秒左右。不要超过1分钟。

   
4. 第4步.

   放到冷水中冷却。

   
5. 第5步.

   材料切成块状。

   
6. 第6步.

   梅子1个剁成泥状和香油 1 汤勺、面酱油(2倍濃縮) 2 汤勺、蒜泥1 茶勺、白芝麻1 茶勺混合均匀。

   
7. 第7步.

   切好的蔬菜上浇上酱汁、撒上鰹鱼花、就开吃啦！