鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将青椒，胡萝卜，黑木耳切成丝

   
2. 第2步.

   肉手工切成肉丝，加入少许盐，料酒，一勺生抽腌制10分钟，大蒜剁成末。                   准备半碗水，放入一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺白醋，适量淀粉拌匀。

   
3. 第3步.

   将锅烧热，放入油，将肉丝倒入，炒至变色后盛出，另外倒入油，将大蒜爆香后放入青椒，黑木耳，胡萝卜丝炒至软后放入肉丝，同时将调好的材料放入锅中一起翻炒片刻即可起锅