蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的做法说明

猪肉铺我好爱吃，但是外面买的多多少少都有防腐剂或者各种调味剂，肉也不一定好，所以今天就自己做啦～
调料部分就看自己的口味喜好了，还要看猪肉的量哦～

第1步.
这是在菜市场买的猪后腿肉，注意要都是瘦肉哦！我让老板放绞肉机里绞了一下，但是拿回来自己还得再剁一下的！！！
第2步.
将配料表中的调料放入肉里，放冰箱腌制一个小时，如果是冬天的话就不用放冰箱啦～
第3步.
取一部分肉放到锡纸上，吸油纸也可以的，然后铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀平，薄厚均匀！！！不能太厚会变成肉饼！！！也不能太薄（烤的时候会裂开）！！
第4步.
烤箱预热150度15分钟，然后将擀好的肉放进中层，150度10分钟。
第5步.
时间到，将肉脯拿出来，这时候可能烤盘上会有水烤出来，没关系，倒掉水再在正反面涂上蜂蜜。很多人是蜂蜜兑水，我感觉会有点稀，而且我比较喜欢甜，所以没有兑水。再撒上白芝麻
第6步.
这个时候我把肉脯放在烤网上考，这样能让反面的肉脯更加有嚼劲！这个时候讲烤箱调制180度10分钟。
第7步.
拿出来切片就可以吃啦～