能吃两大碗的《茄丝面》
能吃两大碗的《茄丝面》的做法说明
茄丝面虽说是素面，
煮出来不亚于肉面，
煮好的汤是浓汤哦！
这道面的灵魂在于
葱花一定要炸微焦！微焦！
能吃两大碗的《茄丝面》的做法与步骤
- 第1步.
备好食材
- 第2步.
茄子去皮切成丝，切的像土豆丝一样就差不多了
- 第3步.
起锅把葱花炸炸
- 第4步.
葱花炸的微焦的时候会很香哦
- 第5步.
下入茄丝翻炒
- 第6步.
加生抽，老抽， 盐，茄子炒软
- 第7步.
加适量的水
- 第8步.
荷包蛋在 水，半开状态瞌鸡蛋进去煮2分钟差不多就行
- 第9步.
下面，面条熟了，滴入香油，这时的面汤很浓哦！茄子很软烂！
- 第10步.
盛碗！
小贴士
这道面的灵魂在于-葱花要炸微焦
