记录自己第一次成功的土司

记录自己第一次成功的土司的做法与步骤

1. 1.

   先把所有特体倒入面包机，盐，糖，高筋粉，酵母依次加入

2. 2.

   面包机和面程序50分钟

3. 3.

   发至原来体积2倍，排气

4. 4.

   分六份，赶成牛舌状，卷起，再赶成牛舌状，卷2.5圈，放入两个土司盒

5. 5.

   土司盒放入烤箱，扣盖，烤箱内放一碗温水，发酵至9分满。

6. 6.

   发酵好，上下火170℃，中下层直接烤50分钟

7. 7.

   烤好取出，振一下，脱模，侧放凉至手温，放保鲜袋保存