有菜有肉有面――豆角焖面
有菜有肉有面――豆角焖面的做法说明
炎炎夏日，超级下饭
有菜有肉有面――豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
肥一点的肉肉，切片，五花肉就不错，家里没有，将就一下吧！（蒜我准备了两份，一份是片，和葱姜蒜一起放，一份是蒜末，最后出锅的时候放，提味的）
- 第2步.
豆角洗净，切段~
- 第3步.
鲜面条一份，三元💰
- 第4步.
热锅加油~
- 第5步.
放入肉炒熟，再放入葱姜蒜，还有花椒粉炸出香味~
- 第6步.
放入豆角炒
- 第7步.
多炒一会，炒到豆角皮微微皱皱的样子，如图~
- 第8步.
加入水，多一点，没过豆角！因为等会焖面需要挺多汤。这一步加入盐，酱油，醋。
- 第9步.
开锅后，把汤倒出来，放盆里，等会备用（别倒了）😂️
- 第10步.
看不少来~
- 第11步.
把面条铺在锅里（豆角上面）
- 第12步.
用勺子把汤淋在面条上，分几次放，不是一次性，不是一次性，不是一次性，重要的事情说三遍😊我分了5次！
- 第13步.
盖上锅盖焖一会（经常翻动看看锅里水分，别糊锅啦，没有了快加菜汤）
- 第14步.
汤加到一半的时候，把面条用筷子翻动一下，底下的吸了不少汤汁，上面的还不均匀呢！
- 第15步.
汤收的差不多啦，面条也熟了，最后加入少量蒜末，（个人觉得做豆角离不开蒜末，特别出锅前，加一点真香，不喜欢的可以省略）
- 第16步.
如果喜欢辣味，可以加一点辣椒油！面条吸了满满的汤汁，有滋有味啊！开吃😋️
小贴士
很好吃的焖面，连菜都不用准备啦👍️
快来试试吧！
