里脊肉酥肉丁

里脊肉酥肉丁的做法与步骤

1. 1.

   先把里脊肉切成一小块，鸡蛋打散、定粉准备好，面包糠一碗准备好，这四样东西都要分开，一样一个碗装好。

2. 2.

   把鲜酱油，料酒，五香粉，盐，里脊肉丁腌个10分钟左右，再倒出来把水分沥干

3. 3.

   慢火锅里倒油烧热，再把里脊肉先放定粉里裹一次，再放鸡蛋里裹一次，最后一次裹上面包糠，放锅里慢火炸成金黄色，很脆很香，