红薯饼

红薯饼的做法与步骤

1. 1.

   取一个红薯，削皮切片。加入少量水，放入微波炉中高火叮4分钟，取出将红薯搅拌一下，把表面的翻到底部，再叮三分钟。

2. 2.

   取出叮好的红薯，将红薯扮成碎粒状，趁红薯很热时加入糯米粉。红薯和糯米粉一起揉，揉成面团状。

3. 3.

   锅内放油，微微热时放入红薯饼，待两面微黄时，加入少许水，盖上盖子焖煮。待饼变软后即可出锅。