墨西哥玉米片

墨西哥玉米片的做法与步骤

1. 第1步.

   将配菜切成小丁。

   
2. 第2步.

   其实用火腿肠更好，所以用配意大利面的肉丸代替，（切成小块）效果也不错。

   
3. 第3步.

   奶酪最好是用切达(cheddar)和马苏里拉（mozzarella)的混合体（店里有专门卖这种的），取的是切达的香味和马苏里拉的拉丝筋道。俺用的帕尔玛（parmesan)，味道也更好，拉丝也还行，缺点就是有点儿贵，十几刀一盒俺用了小半盒。

   
4. 第4步.

   铺好的样子，一层玉米片上面铺上菜和奶酪上面可以再铺，一共两三层玉米片。最好每一片玉米片上都有菜和奶酪。

   
5. 第5步.

   烤箱预热至150度，烤上五至十分钟就好了（主要是奶酪要化掉，其它的生吃都没什么问题）

   
6. 第6步.

   再配上冰镇啤酒是运动过后的最佳搭配。（拍照时俺又扔了点奶酪在上边，不是没烤化）从开做到吃完只用了一个多小时，超级方便。不过这个东西更适合开party做，既方便又能做很大份，是最好的下（啤）酒菜。