土豆排骨

土豆排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水入锅，加点盐。煮沸腾，然后捞出洗干净

2. 2.

   土豆切片，用水浸泡下，（去淀粉）。蒜切片，辣椒切碎

3. 3.

   锅烧热，➕油，➕葱、辣椒，然后再放排骨，翻炒几下就加入土豆，翻炒下加入糖，盐，椒盐，蚝油，生抽。继续翻炒下就可以水，水量刚好盖过排骨就可以了。

4. 第4步.

   烧到水差不多干了就可以上碟了