太妃杏仁糖

太妃杏仁糖

太妃杏仁糖的食材和调料

A:
黄油250g
细砂糖270g
64g
淡奶油100g
海盐9g
B:
太妃酱30g
香草3g
C:
350g

太妃杏仁糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料A称重混合放入深点的奶锅中,奶锅最好是厚底的。

    太妃杏仁糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开小火慢煮不停搅拌

    太妃杏仁糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮到150度加入材料B,再煮一分种即可关火加材料C。

    太妃杏仁糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤盘整形,动作要快冷却了就很难切了会碎。

    太妃杏仁糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷却后包装

    太妃杏仁糖的做法步骤 第5步

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