南瓜毛毛虫面包

南瓜毛毛虫面包

南瓜毛毛虫面包的做法说明

心心念念的南瓜面包终于来了,口感不错哦,你不妨试一下。

南瓜毛毛虫面包的食材和调料

高筋面粉500克
南瓜泥150克
牛奶160克
细砂糖50克
酵母6克
鸡蛋1个
奶粉30克
黄油40克
8克

南瓜毛毛虫面包的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟加一点点水打成泥,放在冰箱冷藏待用。

  2. 2.

    冰箱里取出冷藏过的南瓜泥150克,放进除黄油、盐外的所有材料,设定15秒速度3混合面粉,再设定揉面模式5分钟揉面。

  3. 第3步.

    放进黄油、盐设定揉面模式3分钟。拿出来搓成一团盖上盆子静置15分钟。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拉一下,可以出膜。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    开始分重滚圆,静置。排气整形。

  6. 第6步.

    准备做毛毛虫面包(压面的时候尽量压均匀哦)。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包好压平,用刀切口子。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    做好放烤箱、发酵功能35分钟左右,就可以烤了。设定180/170中下层烤18分钟。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    也可以整成小吐司。

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    比较柔软

    南瓜毛毛虫面包的做法步骤 第11步

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