老妈牌扣肉赞赞赞

老妈牌扣肉赞赞赞的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水

   
2. 第2步.

   放入油炸至金黄色，期间会有油飙出来。那声音啵啵啵的

   
3. 第3步.

   这是炸好之后的五花肉，好香好香

   
4. 第4步.

   盐 料酒 八角粉 辣椒粉 老抽 生抽放在碗里做调料

   
5. 第5步.

   五花肉切片后攥调料 均匀码在碗中

   
6. 第6步.

   上面铺一层茄子干，放到高压锅蒸。

   
7. 第7步.

   蒸好后倒扣在盘中，美美的开吃。