蒜蓉烤花蛤虾
蒜蓉烤花蛤虾的做法说明
炎炎夏日来临，开着空调，吃着烤好的花蛤虾，看着剧，再配一杯冰饮，简直了……爽啊！
蒜蓉烤花蛤虾的做法与步骤
- 第1步.
花蛤清洗干净，水烧开，加入盐，下花蛤，大概2分钟，花蛤基本都开口了，挑出小部分坏的
- 第2步.
捞出备用
- 第3步.
虾洗干净，开背去虾线
- 第4步.
加入姜，蒜片，盐，糖，蒸鱼鼓油，料酒腌制30分钟
- 第5步.
加入姜，蒜片，盐，糖，蒸鱼鼓油，料酒腌制30分钟
- 第6步.
煸出蒜香
- 第7步.
倒入碗中备用，喜欢辣的可以在煸炒中加入红椒，烤箱200度预热
- 第8步.
烤盘铺好锡纸，倒入花蛤，摆好虾，背朝上放置，再在虾背上码好蒜泥，我因为蒜泥剁少了，所以在花蛤和虾表面又淋了点蒸鱼鼓油
- 第9步.
烤箱中层，200度烤了15分钟
- 第10步.
出锅啦！
- 第11步.
摆盘拍照，唯一缺陷，家里没有葱……表面再撒点葱花就更完美啦！
- 第12步.
吃的很爽啊！
