油焖辣椒

油焖辣椒的做法与步骤

1. 1.

   尖椒拍扁切断，切多长看自己喜好，最好不低于6cm，大蒜切片，葱白切丝，味极鲜酱油、醋、白糖、耗油，放碗里调匀，加上3汤匙水

2. 2.

   锅烧热下油，先放入尖椒段，煎至两面起皮，把挑好的料汁倒入，扣上锅盖闷2～3分钟，然后倒入蒜片翻炒均匀，根据自己的口味适量放盐，我感觉不用加.最后放入葱丝出锅